Sulfiet intolerantie

Wat is Sulfiet?

Sulfiet is de verzamelnaam voor chemische stoffen die een sulfietgroep bevatten. Sulfiet wordt frequent gebruikt als conserveermiddel in voedingsmiddelen, drank en geneesmiddelen. Tabel 1 en 2 geven lijsten met sulfiet bevattende voedings- en geneesmiddelen (let op: deze lijsten zijn niet compleet)

Snel naar

Navigeer direct naar de onderdelen die voor u relevant zijn.

Tabel 1. Voedingsmiddelen en dranken die sulfiet bevatten. E 220-228, E 150 b+d, E 163
Gedroogd fruit (abrikozen, rozijnen, vijgen, pruimen, druiven)
Gelerende vruchtenextracten
Pulp mierikswortel
Witte groenten, gedroogd
Pulp uien, knoflook, sjalotten
Fruitsappen, citroen/limoensap
Mosterd van Dijon
Wijn, cider
Wijnazijn, saladedressings
Gedroogde uien, paddenstoelen en knoflook
Bevroren zeevruchten (garnalen, mosselen)
Jams, jellies, marmelades
Groenten en vruchten in azijn, olie of pekel
Aardappelproducten (chips) en produkten met zetmeel
Stroop
Bier

Bron: NVDV